易小吃

老黄辣子鸡

铁碗里的白糖   加载中... 4

老黄辣子鸡的做法

老黄辣子鸡

by 铁碗里的白糖
  • 香辣味
  • <15分钟
  • 高级厨师

解嘴馋

展开

老黄辣子鸡营养建议

  • 含糖量 5.11
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

老黄辣子鸡的食材2人份

  • 母鸡500克
  • 姜丝50克
  • 蒜片50克
  • 干辣椒50克
  • 朝天椒5个
  • 八角5克
  • 冰糖2粒
  • 豆瓣酱适量
  • 少许
  • 大量
展开

老黄辣子鸡的做法

1 老黄辣子鸡菜谱图解

把小鸡洗干净。 剁碎

2 老黄辣子鸡菜谱图解

把姜丝、干辣椒、蒜切好。把八角桂皮香叶清洗干净。准备两粒冰糖

3 老黄辣子鸡菜谱图解

再准备好料酒 豆瓣酱 生抽 蚝油 盐 (避免烹饪时找调料)

4 老黄辣子鸡菜谱图解

把鸡炸的金黄

5 老黄辣子鸡菜谱图解

把炸好的鸡放碗里

6 老黄辣子鸡菜谱图解

把配菜冰糖放入油锅中炒至

7 老黄辣子鸡菜谱图解

依次加入之前准备的调料

8 老黄辣子鸡菜谱图解

炒匀后就可以上菜了

老黄辣子鸡的烹饪技巧

我用的是衡阳小母鸡,因为这个鸡鸡油少鸡肉嫩,肉不柴


老黄辣子鸡标签:老黄辣子鸡的做法  老黄辣子鸡的家常做法  老黄辣子鸡  老黄辣子  

上一篇上一篇:广东白切鸡

下一篇下一篇:宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫