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酸酸甜甜白菜帮

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酸酸甜甜白菜帮的做法

酸酸甜甜白菜帮

by 最恋家的米酒
  • 酸甜味
  • <5分钟
  • 初中水平

开胃下饭菜

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酸酸甜甜白菜帮营养建议

  • 含糖量 11.55
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

酸酸甜甜白菜帮的食材2人份

  • 白菜帮 适量
  • 肉丝少许
  • 紫甘蓝1片
  • 1勺
  • 生抽1勺
  • 1勺
  • 少许
  • 大蒜2根
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酸酸甜甜白菜帮的做法

1 酸酸甜甜白菜帮菜谱图解

白菜帮 洗净 切丝 撒盐 腌制5--10分钟 去掉腌制出来的水 (腌制过的白菜帮可以在炒的过程不会有那么多水 而且腌制过的白菜帮会脆脆的)

2 酸酸甜甜白菜帮菜谱图解

大蒜 紫包菜 肉 分别切丝 肉丝里面加入生抽 生粉 拌匀 (肉丝放生抽颜色漂亮 提鲜 加生粉可以让肉嫩)

3 酸酸甜甜白菜帮菜谱图解

冷锅 放油 放入肉丝 慢慢翻炒 再加入大蒜 翻炒出香味 再加入白菜帮(冷锅放肉不会让肉结成一坨)

4 酸酸甜甜白菜帮菜谱图解

放糖 醋 生抽 翻炒均匀 最后放入紫甘南 关火 再翻炒均匀 ok 可以了

成品图

酸酸甜甜白菜帮的烹饪技巧

因为白菜帮已经用盐腌制过了 所以炒的过程就不需要再加盐了 而且生抽也是有盐的 还是吃清淡一些比较好 酸酸甜甜的真的很好吃 白菜帮腌制过了就是脆脆的 好下饭 喜欢口味重的 可以加辣椒 更下饭哦


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫