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炒地瓜叶子

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炒地瓜叶子的做法

炒地瓜叶子

by 明儿小厨
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

老妈在家里的大花盆里种了一些地瓜叶子,随吃随摘很是方便而且可以吃大半年哦!这是住在楼上人的福音。天气转冷,现在可以赶上吃地瓜叶的末班车,就吃它的最后一茬。今天明儿就给大家分享一道地瓜叶的简单做法,上桌比肉还受欢迎,你也试试吧!

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炒地瓜叶子营养建议

  • 含糖量 3.36
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

炒地瓜叶子的食材2人份

  • 番薯叶500克
  • 适量
  • 10克
  • 8克
  • 蚝油3克
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 青辣椒适量
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炒地瓜叶子的做法

1 炒地瓜叶子菜谱图解

首先处理一下地瓜叶,地瓜叶只吃它的头部,叶子鲜嫩的部分。摘好的地瓜叶洗净控水;其余辅料准备好

2 炒地瓜叶子菜谱图解

起锅烧油,油热放入葱,蒜,干辣椒,青辣椒小火炒出香味

3 炒地瓜叶子菜谱图解

放入控干水分的地瓜叶翻炒。

4 炒地瓜叶子菜谱图解

翻炒均匀后放盐,蚝油调味。继续翻炒两分钟地瓜叶断生即可出锅

成品图

炒地瓜叶子的烹饪技巧

明儿总结:1地瓜叶只吃它的头部,叶子比较鲜嫩的部分
2炒类似的绿叶蔬菜,一定要放点蒜末,味道超级香
3地瓜叶无需炒很长时间,断生即可


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫