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蒜泥空心菜

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蒜泥空心菜的做法

蒜泥空心菜

by 18LS28xgl零落
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

小时候家里还能种菜时,最喜欢的就是空心菜。绿油油的一大片,摘了,又发起来,摘了,又发起来。。。。。纯天然绿色蔬菜啊。

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蒜泥空心菜营养建议

  • 含糖量 2.45
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

蒜泥空心菜的食材2人份

  • 空心菜300克
  • 5瓣
  • 2茶匙
  • 生抽2茶匙
  • 植物油1汤匙
  • 鸡精1茶匙
  • 适量
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蒜泥空心菜的做法

1 蒜泥空心菜菜谱图解

空心菜去掉根部比较老的部分,掐成寸断,用盐水浸泡洗净后,沥干水分

2 蒜泥空心菜菜谱图解

大蒜剥去蒜衣,洗净;将大蒜切碎,颗粒感可以大一点

3 蒜泥空心菜菜谱图解

锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;转小火,放入一半大蒜煸香

4 蒜泥空心菜菜谱图解

放入空心菜,用大火翻炒

5 蒜泥空心菜菜谱图解

调入适量生抽,翻炒均匀;大火翻炒几下,调入1茶匙盐

6 蒜泥空心菜菜谱图解

调入适量鸡精

7 蒜泥空心菜菜谱图解

翻炒均匀,关火

8 蒜泥空心菜菜谱图解

起锅,上桌,撒上另一半大蒜碎

成品图

蒜泥空心菜的烹饪技巧

  空心菜最好用盐水浸泡下,洗掉残余的农药


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫