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电饭煲三杯鸭

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电饭煲三杯鸭的做法

电饭煲三杯鸭

by 梅子做美食
  • 甜味
  • <60分钟
  • 中级掌勺

电饭煲菜谱都是非常简单又非常方便的,把所有的食材往锅里面一兑,就可以做成非常简单非常美味的饭菜,今天就和大家分享电饭煲版三杯鸭,鸭肉通透红亮,吃起来非常入味。

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电饭煲三杯鸭营养建议

  • 含糖量 4.62
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

电饭煲三杯鸭的食材2人份

  • 肉鸭半只
  • 老黄酒60克
  • 料酒10克
  • 生抽30克
  • 植物油10克
  • 老抽5克
  • 冰糖40克
  • 葱姜蒜适量
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电饭煲三杯鸭的做法

1 电饭煲三杯鸭菜谱图解

先把半只鸭对半切开,放入凉水锅中,加入料酒、葱段和姜片,开火进行焯水

2 电饭煲三杯鸭菜谱图解

水开以后撇去表层的浮沫,大约焯水三分钟左右捞出

3 电饭煲三杯鸭菜谱图解

电饭煲锅底铺上葱段和姜片、蒜瓣,放入焯好水的鸭肉,然后依次倒入老抽、生抽、冰糖、植物油,再来一点葱姜蒜,再倒入老黄酒

4 电饭煲三杯鸭菜谱图解

把内胆放入电饭煲中,选择蒸煮模式,蒸煮40分钟,中途打开电饭煲把鸭肉进行翻遍,上色会更好

5 电饭煲三杯鸭菜谱图解

蒸煮时间到了以后先不要急着出锅,让鸭肉在锅里面焖5-10分钟再出锅,然后再切成大块

6 电饭煲三杯鸭菜谱图解

锅底剩余的汤汁浇到鸭肉上,颜色会更漂亮

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫