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韩式鸡肉粥

伊娃烹饪   加载中... 4

韩式鸡肉粥的做法

韩式鸡肉粥

by 伊娃烹饪
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初中水平

这不只是一碗粥,这是伊娃爸爸的满满的爱~~~

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韩式鸡肉粥营养建议

  • 含糖量 9.03
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

韩式鸡肉粥的食材2人份

  • 剩饭3人份
  • 鸡胸脯肉200克
  • 鲜奶1杯
  • 海带8*8cm 两片
  • 西葫芦小半根
  • 胡萝卜小半根
  • 洋葱少量
  • 适量
  • 适量
  • 香油适量
  • 芝麻适量
  • 味精适量
  • 小葱2根
  • 大蒜2瓣
  • 大葱半根
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韩式鸡肉粥的做法

1 韩式鸡肉粥菜谱图解

先用剩饭做白粥。粥一般需要熬一小时以上,让米粒完全爆开

2 韩式鸡肉粥菜谱图解

鸡胸肉放入鲜奶中浸泡30分钟

3 韩式鸡肉粥菜谱图解

西葫芦,胡萝卜,紫洋葱,小葱切丁备用

4 韩式鸡肉粥菜谱图解

锅里放水,海带、蒜瓣、大葱放进去烧汤。待水沸腾之后把鸡肉放进去煮3分钟。关火,盖上锅盖儿搁置20分钟。(PS:多煮几分钟省略掉搁置的20分钟也没什么大问题,会损失点肉的口感)

5 韩式鸡肉粥菜谱图解

煮好的鸡肉撕好,分成两份,一份备用,另一份滴点香油抹点盐腌一会儿。鸡汤不要扔噢,一会儿还要用呢

6 韩式鸡肉粥菜谱图解

锅里放油加热,倒入之前准备好的西葫芦、胡萝卜、紫洋葱,中火炒2分钟

7 韩式鸡肉粥菜谱图解

再把鸡肉丝(没放香油的那份)和少量鸡汤倒进去一起煮。加上适量的盐和味精调味儿,这里不要做的太淡。大约煮5分钟左右即可

8 韩式鸡肉粥菜谱图解

把做好的白粥倒入锅里一起煮,可以再加点鸡汤调整稀度。再加点盐调整咸淡(根据个人的口味)。大约再煮个5分钟左右

9 韩式鸡肉粥菜谱图解

粥盛入碗中,放上腌好的鸡肉,撒点葱花,撒点炒芝麻就完成了

10 韩式鸡肉粥菜谱图解

跟着伊娃一起来吃吧~~

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫