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冬瓜肉卷

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冬瓜肉卷的做法

冬瓜肉卷

by 三郎食谱
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

今天分享给大家这道简单易做,卖相好看,而且相当好吃的冬瓜肉卷。简单的食材呈现了完美的搭配。关注我,每天给你带来好吃的美食制作视频。

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冬瓜肉卷营养建议

  • 含糖量 1.75
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

冬瓜肉卷的食材2人份

  • 五花肉300克
  • 香菇6颗
  • 娃娃菜两颗
  • 姜和蒜沫适量
  • 大葱适量
  • 料酒适量
  • 蚝油适量
  • 生抽适量
  • 蒸鱼豉油适量
  • 淀粉适量
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冬瓜肉卷的做法

1 冬瓜肉卷菜谱图解

冬瓜去皮切薄片,浸泡盐水5分钟,然后用厨房用纸吸干水份

2 冬瓜肉卷菜谱图解

猪肉和香菇剁碎,加入姜末,蚝油生抽再加入适量淀粉

3 冬瓜肉卷菜谱图解

冬瓜片卷上肉馅,用葱丝绑起来放盘蒸煮15分钟

4 冬瓜肉卷菜谱图解

爆香蒜沫加入蒸肉汤汁调味勾芡淋上冬瓜卷即可上桌

成品图

冬瓜肉卷的烹饪技巧

这道菜的肉馅可以选用虾肉,鸡肉或牛羊肉。不同肉馅的味道和口感都相当不错。大家不妨试一下


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫