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牛肉汤

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牛肉汤的做法

牛肉汤

by 美食小编
  • 家常味
  • <90分钟
  • 初级入门

牛肉汤是一道汉族传统的美食,主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究,取江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。

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牛肉汤营养建议

  • 含糖量 1.26
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

牛肉汤的食材2人份

  • 牛肉200克
  • 姜片3克
  • 1升
  • 花椒1克
  • 辣椒3克
  • 2克
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牛肉汤的做法

1 牛肉汤菜谱图解

姜切成片

2 牛肉汤菜谱图解

牛肉切成块

3 牛肉汤菜谱图解

烧水去腥去血味

4 牛肉汤菜谱图解

将牛肉捞出后再放入干净的水中,加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖1个小时

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫