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毛蛤肉拌菠菜

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毛蛤肉拌菠菜的做法

毛蛤肉拌菠菜

by 柠檬果儿mzj
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初中水平

菠菜的营养丰富是个不争的事实,它含有大量的β胡萝卜素和铁,同时也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜中富含胡萝卜素,可有效保护视力,胡萝卜素可防止太阳光所引起的视网膜损害,每周吃2-4次菠菜,能减低视网膜退化的危险,菠菜中的蛋白质,核黄素以及铁,磷等无机盐含量也对眼睛有保护作用

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毛蛤肉拌菠菜营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

毛蛤肉拌菠菜的食材2人份

  • 菠菜400克
  • 毛蛤蜊500克
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 香油5克
  • 辣椒油10克
  • 5克
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毛蛤肉拌菠菜的做法

1 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

准备食材,菠菜,毛蛤蜊

2 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

将毛蛤蜊洗净,放入锅中加入水煮

3 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

煮至毛蛤蜊开口即可关火捞出

4 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

放凉后剥出蛤蜊肉,备用

5 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

菠菜去根部,清洗洗净

6 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

锅中放入水,烧开,放入菠菜,放入1小勺盐,焯2分钟即可

7 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

将焯过水的菠菜捞出,立即放凉水中过凉

8 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

攥干水份

9 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

放入剥好的蛤蜊肉

10 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

放入适量的盐

11 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

放入少许的鸡精

12 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

放入1大勺辣椒油

13 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

放入适量香油

14 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

放入少许的醋调味

15 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

用筷子拌匀即可

16 毛蛤肉拌菠菜菜谱图解

装入盘子中即可

成品图

毛蛤肉拌菠菜的烹饪技巧

焯水的时候锅里放入1小勺盐,会使绿叶蔬菜颜色更好看。 蛤蜊煮至开口就要关火,以免煮的时间长了就老了,口感就硬了


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫