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双椒肉末

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双椒肉末的做法

双椒肉末

by 18LS28xgl零落
  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

【双椒肉末】是一道特别简单的家常菜,食材很常见,做法很普通,但它营养十足,既能健胃助消化,又能提高免疫力,最适合挑食的孩子。而且【双椒肉末】里的食材都切得比较碎,孩子可以直接用勺子盛着吃,也不用担心会噎着~O(∩_∩)O~

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双椒肉末营养建议

  • 含糖量 1.75
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

双椒肉末的食材2人份

  • 猪肉馅200克
  • 甜椒2个
  • 二荆条3个
  • 玉米油20克
  • 干辣椒2个
  • 花椒1小勺
  • 生抽2勺
  • 郫县豆瓣酱1勺
  • 1勺
  • 鸡蛋1个
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双椒肉末的做法

1 双椒肉末菜谱图解

猪肉剁成肉馅后,打入1个鸡蛋,调入盐,用筷子划圈搅拌至起胶;再调入葱花,再次划圈拌匀

2 双椒肉末菜谱图解

甜椒去蒂去籽,洗净切丁;二荆条去蒂,洗净后切碎

3 双椒肉末菜谱图解

不粘锅倒入玉米油烧热,放入干辣椒、花椒煸炒出香味;

4 双椒肉末菜谱图解

放入肉馅,迅速翻炒

5 双椒肉末菜谱图解

肉馅炒至变色后,放入郫县豆瓣酱、生抽翻炒均匀

6 双椒肉末菜谱图解

接着放入二荆条,炒至断生

7 双椒肉末菜谱图解

之后再放入甜椒,继续翻炒;食材炒熟后,调入盐翻炒均匀

8 双椒肉末菜谱图解

关火,起锅,【双椒肉末】做好啦

成品图

双椒肉末的烹饪技巧

调料可根据个人口味调整


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫