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夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌

一盘食光   加载中... 4

夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌的做法

夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌

by 一盘食光
  • 烘焙
  • 甜味
  • <数小时
  • 中级掌勺

又到了伏天,冷饮必须造起来,用纯牛奶做的香蕉燕麦冰激凌,口感丰富,香甜美味,太赞了!

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夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌营养建议

  • 含糖量 19.95
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌的食材2人份

  • 牛奶300毫升
  • 淡奶油300克
  • 糖粉150克
  • 熟燕麦120克
  • 香蕉100克
  • 蛋黄2个
  • 蜂蜜20克
  • 玉米淀粉15克
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夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌的做法

1 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌菜谱图解

准备好纯牛奶,淡奶油和香蕉

2 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌菜谱图解

蛋黄,玉米淀粉和蜂蜜

3 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌菜谱图解

糖粉和淡奶油(也就是图一中的淡奶油,拍重了)

4 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌菜谱图解

将牛奶和玉米淀粉混合,边煮边搅拌,小火煮至80°左右关火

5 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌菜谱图解

香蕉压成香蕉泥

6 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌菜谱图解

蛋黄打散搅匀

7 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌菜谱图解

将蛋黄加入到奶浆中,搅拌均匀

8 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌菜谱图解

加入淡奶油,香蕉泥,燕麦和蜂蜜,搅拌均匀后

9 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌菜谱图解

装入餐盒中,封上保鲜膜或者盖上盖儿,放入冰箱冷冻五小时左右即可取出食用

10 夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌菜谱图解

归一有机纯牛奶,解锁不一样的夏日新品

成品图

夏日解馋又解暑的香蕉燕麦冰激凌的烹饪技巧

牛奶越纯越香,加热牛奶时小火,边煮边搅拌,防止糊锅,不要彻底煮开,80度左右即可;蛋黄一定要等奶浆温度降下后再放入,否则变蛋花汤;最后搅拌可以用电动搅拌器搅拌,口感会更细腻


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫