易小吃

吉祥如意年年糕

小闹and小牛   加载中... 4

吉祥如意年年糕的做法

吉祥如意年年糕

by 小闹and小牛
  • 甜味
  • <60分钟
  • 初中水平

新年新气象,年菜的菜单上怎么能少的了蒸米糕,既好看又好吃。模具是学厨六寸慕斯模具

展开

吉祥如意年年糕营养建议

  • 含糖量 33.88
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

吉祥如意年年糕的食材2人份

  • 大米100克
  • 糯米粉150克
  • 130毫升
  • 葡萄干适量
  • 坚果适量
  • 红豆沙80克
  • 细砂糖75克
  • 大枣适量
展开

吉祥如意年年糕的做法

1 吉祥如意年年糕菜谱图解

大枣去核

2 吉祥如意年年糕菜谱图解

坚果准备好

3 吉祥如意年年糕菜谱图解

葡萄干洗净擦干水分

4 吉祥如意年年糕菜谱图解

糯米粉称量好

5 吉祥如意年年糕菜谱图解

细砂糖准备好

6 吉祥如意年年糕菜谱图解

大米放入料理机中打成粉末

7 吉祥如意年年糕菜谱图解

红豆沙称量好

8 吉祥如意年年糕菜谱图解

把大米粉,糯米粉,细砂糖混合均匀

9 吉祥如意年年糕菜谱图解

缓缓加入水,边混合边搓散

10 吉祥如意年年糕菜谱图解

混合好等分过筛

11 吉祥如意年年糕菜谱图解

蒸屉上铺屉布,放入模具

12 吉祥如意年年糕菜谱图解

铺上一层米粉,锅中烧开水,上锅蒸5分钟

13 吉祥如意年年糕菜谱图解

蒸好米粉铺上一半的豆沙馅

14 吉祥如意年年糕菜谱图解

点缀葡萄干

15 吉祥如意年年糕菜谱图解

再铺上一层米粉,剩余的红豆沙,还有葡萄干

16 吉祥如意年年糕菜谱图解

最后把剩余的米粉铺上,刮平,点缀红枣,坚果,继续上锅蒸18分钟

成品图


吉祥如意年年糕标签:吉祥如意年年糕的做法  吉祥如意年年糕的家常做法  吉祥如意年年  

上一篇上一篇:老味桃酥

下一篇下一篇:芝士榴莲饼

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫