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免炒素什锦

杰米田园   加载中... 4

免炒素什锦的做法

免炒素什锦

by 杰米田园
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

素什锦是一款食材丰富,营养全面,清淡爽口的养生保健菜品。下酒配饭都很不错。我这款素什锦的制作方法是将时蔬煮熟后加简单的调料拌至而成,因为免去了入油锅炒的过程,也更加健康。

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免炒素什锦营养建议

  • 含糖量 5.67
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

免炒素什锦的食材2人份

  • 花生米80克
  • 黄瓜80克
  • 香菇50克
  • 胡萝卜60克
  • 芹菜60克
  • 菜花100克
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
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免炒素什锦的做法

1 免炒素什锦菜谱图解

花生米提前泡发后入锅煮熟。

2 免炒素什锦菜谱图解

食材摘洗干净。

3 免炒素什锦菜谱图解

菜花掰成小朵入锅焯熟。

4 免炒素什锦菜谱图解

胡萝卜、芹菜切成片。

5 免炒素什锦菜谱图解

胡萝卜、芹菜入锅焯熟。

6 免炒素什锦菜谱图解

香菇入锅焯。

7 免炒素什锦菜谱图解

黄瓜切成片,炒好的香菇切成块。

8 免炒素什锦菜谱图解

除黄瓜以为的所有食材置于同一容器中,加盐拌均匀。

9 免炒素什锦菜谱图解

加味精拌均匀。

10 免炒素什锦菜谱图解

加芝麻油拌均匀,最后加黄瓜搅拌均匀装盘享用。

成品图

免炒素什锦的烹饪技巧

食材焯熟后趁热加盐与味精搅拌,否则盐与味精不好溶解
黄瓜要待其它食材凉后再加,以保证黄瓜的清香
食材种类可以依据个人的偏爱调整


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫