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咖喱什锦菜

cicimantik   加载中... 4

咖喱什锦菜的做法

咖喱什锦菜

by cicimantik
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

家门口附近的购物中心开了间印度餐,很正宗,所以忍不住买了材料自己来试试,味道果然不错,很下饭

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咖喱什锦菜营养建议

  • 含糖量 4.48
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

咖喱什锦菜的食材2人份

  • 印度咖喱酱1瓶
  • 茄子1/2个
  • 土豆1个
  • 蘑菇5个
  • 秋葵4个
  • 洋葱1/2个
  • 豆角100克
  • 番茄1个
  • 蒜头2个
  • 椰奶25毫升
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咖喱什锦菜的做法

1 咖喱什锦菜菜谱图解

咖喱酱,做好这道菜的关键,大超市一般都有卖

2 咖喱什锦菜菜谱图解

将所有菜蔬洗净,切块

3 咖喱什锦菜菜谱图解

洋葱头和蒜头切碎备用

4 咖喱什锦菜菜谱图解

锅内放油烧热,我用的耐高温搪瓷锅,炖菜方便

5 咖喱什锦菜菜谱图解

先放入蒜头和洋葱头,爆出香味

6 咖喱什锦菜菜谱图解

再放入番茄和茄子,炒软

7 咖喱什锦菜菜谱图解

这时就可以加水,放入咖喱酱和椰奶,煮3、4分钟

8 咖喱什锦菜菜谱图解

再放入土豆,豆角,蘑菇和秋葵,

9 咖喱什锦菜菜谱图解

搅拌均匀,转成小火

10 咖喱什锦菜菜谱图解

盖盖,焖煮约半小时左右,快出锅时放盐

11 咖喱什锦菜菜谱图解

好了,咖喱什锦菜就做好了

成品图

咖喱什锦菜的烹饪技巧

不要一次把所有菜都放入锅内,茄子和番茄炒一下才会好吃,想汤汁浓稠,还可以加点酸奶


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫