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肠仔芝士面包

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肠仔芝士面包的做法

肠仔芝士面包

by 寻找米米
  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

早餐。

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肠仔芝士面包营养建议

  • 含糖量 12.04
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

肠仔芝士面包的食材2人份

  • 高筋面粉200克
  • 牛奶120克
  • 鸡蛋45克
  • 细砂糖20克
  • 酵母粉3克
  • 黄油30克
  • 烤肠8根
  • 芝士粉适量
  • 沙拉酱少许
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肠仔芝士面包的做法

1 肠仔芝士面包菜谱图解

烤肠焯水,捞出后用厨房纸把表皮擦干,备用

2 肠仔芝士面包菜谱图解

高筋粉、牛奶、蛋液、细砂糖以及酵母粉放入和面缸里,搅打至光滑有弹性,然后放入提前软化好的黄油。

3 肠仔芝士面包菜谱图解

把面团搅打到能抻出较为细腻坚韧的厚膜

4 肠仔芝士面包菜谱图解

面团滚圆发酵到2倍大

5 肠仔芝士面包菜谱图解

轻轻拍打排气。均匀成8份,盖上保鲜膜防止风干,静置松弛15-20分钟。

6 肠仔芝士面包菜谱图解

小面团整理成椭圆形,拍扁,中间纵向切开一道口子,塞入一根烤肠。

7 肠仔芝士面包菜谱图解

摆入烤盘,发酵到大约1.5倍大,往表面喷一些清水,撒一层芝士粉,并挤上沙拉酱。

8 肠仔芝士面包菜谱图解

放入预热好的烤箱,上下火180度,中下层烘烤12-15分钟,上色均匀即可

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫