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红烧羊排

潼年食光   加载中... 4

红烧羊排的做法

红烧羊排

by 潼年食光
  • 咸鲜味
  • <90分钟
  • 初级入门

“冬吃萝卜,夏吃姜”,一转眼冬天到了,这个时候特别怕冷,就想吃点肉肉,吃点热乎的,最近猪瘟闹得,吃不了猪肉,来点羊肉也不错,超市买了一兜子羊排回来,家里有土豆,晚餐就这样开始了~

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红烧羊排营养建议

  • 含糖量 1.4
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

红烧羊排的食材2人份

  • 羊排750克
  • 土豆2个大点的
  • 冰糖适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 花生油适量
  • 八角适量
  • 香叶适量
  • 味精适量
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红烧羊排的做法

1 红烧羊排菜谱图解

所有材料准备好,羊排冷水下锅,加入姜片和料酒焯一下去除血水,再用冷水清洗干净,沥干水分

2 红烧羊排菜谱图解

锅中放入适量油,油热后,加入适量冰糖,小火,炒出焦糖色

3 红烧羊排菜谱图解

放入焯好的羊排,不断地翻炒

4 红烧羊排菜谱图解

羊排炒至表面金黄,加入葱、姜、蒜、香叶、八角,继续翻炒至出香味

5 红烧羊排菜谱图解

倒入老抽和生抽,继续翻炒,至羊排上色

6 红烧羊排菜谱图解

加入热水,没过羊排即可,放入适量盐,大火烧开,再转小火炖煮

7 红烧羊排菜谱图解

大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块

8 红烧羊排菜谱图解

盖上锅盖,继续小火炖煮20分钟左右

9 红烧羊排菜谱图解

盖上锅盖,继续小火炖煮20分钟左右

10 红烧羊排菜谱图解

香喷喷的红烧羊排就做好了,非常地好吃,照片没拍几张就被吃光光了~

成品图


红烧羊排标签:红烧羊排的做法  红烧羊排的家常做法  红烧羊排  红烧羊排怎么做  

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫