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土豆排骨焖饭

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土豆排骨焖饭的做法

土豆排骨焖饭

by 月落乌啼(来自腾讯.....)
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

土豆营养丰富,高蛋白,低脂肪,具有抗衰老的作用,而排骨含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白 ,具有滋阴壮阳,益精补血的功效! 所以,土豆和排骨,无论对于哪一类处理,两者是最完美的搭配!

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土豆排骨焖饭营养建议

  • 含糖量 2.24
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

土豆排骨焖饭的食材2人份

  • 排骨250克
  • 土豆1个
  • 胡萝卜半根
  • 酱油2大勺
  • 料酒2大勺
  • 2小勺
  • 少许
  • 冰糖10克
  • 白糖1小勺
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土豆排骨焖饭的做法

1 土豆排骨焖饭菜谱图解

水加姜片烧开,加料酒,放入洗净后的排骨绰一下,去掉血水

2 土豆排骨焖饭菜谱图解

热锅下油,放入冰糖,至冒出气泡,颜色变黄

3 土豆排骨焖饭菜谱图解

倒入排骨翻炒,全部裹上糖色

4 土豆排骨焖饭菜谱图解

加适量水,酱油,料酒,盐,白糖,盖上锅盖,小火煮10分钟

5 土豆排骨焖饭菜谱图解

此时,把土豆和胡萝卜切成丁

6 土豆排骨焖饭菜谱图解

大米三杯洗净

7 土豆排骨焖饭菜谱图解

米,蔬菜丁,以及锅里的排骨和汤一起放入电饭煲,加适量盐,按煮饭键

8 土豆排骨焖饭菜谱图解

电饭煲提示煮饭完毕,打开电饭煲,哇!好香啊!

成品图

土豆排骨焖饭的烹饪技巧

排骨裹糖色时,一定要沥干水分,否则水分溅出,容易烫伤,要注意安全


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫