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鸡蛋肉末肠粉

髅小彬   加载中... 4

鸡蛋肉末肠粉的做法

鸡蛋肉末肠粉

by 髅小彬
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

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鸡蛋肉末肠粉营养建议

  • 含糖量 12.6
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

鸡蛋肉末肠粉的食材2人份

  • 猪肉30克
  • 肠粉专用粉60克
  • 鸡蛋1个
  • 干香菇4朵
  • 生菜2片
  • 香菜1棵
  • 1粒
  • 植物油1/2勺
  • 十三香1/3匙
  • 生抽1勺
  • 老抽1匙
  • 1/2匙
  • 鸡精1/2匙
  • 红薯淀粉1勺
  • 大葱1段
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鸡蛋肉末肠粉的做法

1 鸡蛋肉末肠粉菜谱图解

干香菇泡发后切丁

2 鸡蛋肉末肠粉菜谱图解

锅中热油,放入香菇翻炒半分钟

3 鸡蛋肉末肠粉菜谱图解

加入十三香,生抽,老抽炒香后加入适量清水,加入盐,鸡精,煮开后加入水淀粉搅拌均匀,关火备用

4 鸡蛋肉末肠粉菜谱图解

肉切末,拌入葱花

5 鸡蛋肉末肠粉菜谱图解

生菜切小片

6 鸡蛋肉末肠粉菜谱图解

肠粉专用粉按比例加入清水搅拌均匀

7 鸡蛋肉末肠粉菜谱图解

把肠粉糊倒入刷了薄薄一层油的平盘中,加入猪肉末,生菜叶,打入鸡蛋,上锅大火蒸熟,用切面板一边刮一边卷起来,加入汤汁,撒入香菜段和蒜末即可

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫