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南瓜派

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南瓜派的做法

南瓜派

by 林妈爱美食
  • 烘焙
  • 奶香味
  • <2小时
  • 初中水平

小时候奶奶每年都会在院子里种一架南瓜,夏天的时候可以在南瓜架下乘凉,秋天收获的季节,丰收的大南瓜、小南瓜就会摆满了窗台。儿时的那个院子已经不复存在,但是记忆里奶奶用南瓜做的各种美食,依然让人怀念。 南瓜含有丰富的营养,在崇尚健康生活的今天,多吃一些南瓜、红薯、紫薯都是对身体特别好的。 今天就来推荐一道好吃的南瓜派,做下午茶点、聚会待客都是不错的选择哦。

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南瓜派营养建议

  • 含糖量 30.17
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

南瓜派的食材2人份

  • 低筋面粉100克
  • 黄油50克
  • 糖粉20克
  • 纯牛奶30克
  • 南瓜泥180克
  • 炼乳30克
  • 鸡蛋1个
  • 纯牛奶50克
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南瓜派的做法

1 南瓜派菜谱图解

准备食材

2 南瓜派菜谱图解

低筋面粉过筛后加入糖粉、软化后的黄油

3 南瓜派菜谱图解

用手搓成细颗粒状

4 南瓜派菜谱图解

加入牛奶

5 南瓜派菜谱图解

揉成光滑的面团。面团装入保鲜袋内冰箱冷藏20分钟

6 南瓜派菜谱图解

南瓜泥、炼乳、牛奶、加入料理机中,搅打成泥

7 南瓜派菜谱图解

打好的南瓜泥中加入鸡蛋搅拌均匀

8 南瓜派菜谱图解

冷藏后的面团用擀面杖擀成比派盘大一点的面皮

9 南瓜派菜谱图解

将面皮放入派盘中,去除边缘多余部分

10 南瓜派菜谱图解

用叉子在排盘底部扎一些小孔

11 南瓜派菜谱图解

派皮上铺一张油纸,放上一些豆子压着,以防烤制过程中派皮鼓起。 烤箱提前预热,上下火180度烤10分钟。

12 南瓜派菜谱图解

烤好的派皮取出豆子,倒入做好的南瓜泥

13 南瓜派菜谱图解

继续入烤箱170度30分钟即可

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫