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土豆泥虾球

雁儿(来自腾讯...)   加载中... 4

土豆泥虾球的做法

土豆泥虾球

by 雁儿(来自腾讯...)
  • 炸
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初中水平

儿子不吃白灼虾，嫌腥。这个吃虾的季节，不想让他辜负了这既营养又鲜美的大虾，想起他爱吃土豆，于是便做了这道土豆与虾完美融合的土豆泥虾球。结果，一盘八个虾球，他便吃了六个，不是不爱吃虾吗？哈哈。。。

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土豆泥虾球营养建议

  • 含糖量 5.81克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

土豆泥虾球的食材2人份

  • 明虾300克
  • 土豆150克
  • 面包糠适量
  • 玉米淀粉适量
  • 全蛋液适量
  • 食盐适量
  • 黑胡椒粉4克
  • 食用油适量
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土豆泥虾球的做法

1 土豆泥虾球菜谱图解

虾去头、剥壳、留尾，去除虾线

2 土豆泥虾球菜谱图解

剁成虾泥待用

3 土豆泥虾球菜谱图解

土豆洗净蒸熟去皮，用刀压成土豆泥

4 土豆泥虾球菜谱图解

虾肉泥和土豆泥混合在一起，加入胡椒粉和盐，搅拌均匀

5 土豆泥虾球菜谱图解

做成大小适中的虾球后先裹一层淀粉

6 土豆泥虾球菜谱图解

再裹一层蛋液

7 土豆泥虾球菜谱图解

最后裹上一层面包糠

8 土豆泥虾球菜谱图解

插上虾尾

9 土豆泥虾球菜谱图解

放入八成热的油锅中改中火，炸至金黄

10 土豆泥虾球菜谱图解

起锅滤油，摆盘

成品图

土豆泥虾球的烹饪技巧

炸时油要没过虾球，成熟度、颜色才会均匀


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫