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辣椒炒肉

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辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉

by 俩熊宝宝的餐桌
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

好长时间没吃猪肉了,熊孩子说今天一定要吃猪肉。好吧!

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辣椒炒肉营养建议

  • 含糖量 2.66
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

辣椒炒肉的食材2人份

  • 猪肉(瘦)300克
  • 柿子椒300克
  • 适量
  • 生姜数片
  • 大蒜适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 蚝油少许
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辣椒炒肉的做法

1 辣椒炒肉菜谱图解

青椒洗净去籽,瘦肉切片。辣椒炒肉用螺丝椒最好吃,不过因为怕孩子上火,今天改用芜湖椒

2 辣椒炒肉菜谱图解

青椒切比肉片稍大块。切好的肉片加盐、生抽、淀粉腌制10分钟左右

3 辣椒炒肉菜谱图解

热锅里加油先将肉炒熟备用

4 辣椒炒肉菜谱图解

另起锅加油放入姜、蒜稍后放辣椒,放盐煸炒约2分钟,加少许老干妈、老抽、蚝油,炒至辣椒基本熟透,加入炒好的肉片

5 辣椒炒肉菜谱图解

稍翻炒,出锅

成品图

辣椒炒肉的烹饪技巧

今天没有买到好的五花肉,下次用五花肉炒辣椒,更好吃


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫