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酱菜

柔蓝水晶   加载中... 4

酱菜的做法

酱菜

by 柔蓝水晶
  • 家常味
  • <数天
  • 初级入门

我理解的酱菜,也就是普通的咸菜,通过秘制的酱汁将各种蔬菜浸泡腌制,形成了有咸味或甜味的小菜,可以配粥来吃。六必居最出名的就是各种各样的酱菜了,一般超市都有卖的。

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酱菜营养建议

  • 含糖量 6.02
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

酱菜的食材2人份

  • 黄瓜100克
  • 胡萝卜100克
  • 白萝卜100克
  • 10克
  • 30克
  • 5克
  • 老抽6克
  • 干辣椒2克
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酱菜的做法

1 酱菜菜谱图解

准备好自己喜欢的食材

2 酱菜菜谱图解

将黄瓜、胡萝卜、白萝卜这三种蔬菜切丁

3 酱菜菜谱图解

放入盐,然后放冰箱冷藏室腌一晚上

4 酱菜菜谱图解

汤锅中加入适量水,水开后加入老抽、醋、糖

5 酱菜菜谱图解

放几个干辣椒,煮十分钟后将火关掉, 等酱汁凉透

6 酱菜菜谱图解

取出保鲜盒,将腌出的水分倒掉,然后倒入凉掉的酱汁

7 酱菜菜谱图解

酱汁要腌过蔬菜的表面

8 酱菜菜谱图解

腌制三天后即可食用

成品图

酱菜的烹饪技巧

可以将食材换成任意自己喜欢的,我喜欢这三种蔬菜,腌好以后吃起来清脆可口


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫