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蛋黄溶豆

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蛋黄溶豆的做法

蛋黄溶豆

by 梅子做美食
  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

今天分享的是一款非常迷你又可爱的蛋黄溶豆,一款1岁左右宝宝吃的辅食,做法用料都很简单,最重要的是0添加,糖量也可以自由的添加,吃起来浓浓的蛋黄和奶粉的味道。

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蛋黄溶豆营养建议

  • 含糖量 16.1
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

蛋黄溶豆的食材2人份

  • 奶粉30克
  • 鸡蛋黄80克
  • 糖粉5克
  • 柠檬汁几滴
  • 玉米淀粉5克
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蛋黄溶豆的做法

1 蛋黄溶豆菜谱图解

把蛋黄倒入无油无水的容器里,然后倒入糖粉、玉米淀粉,再挤入少许柠檬汁

2 蛋黄溶豆菜谱图解

开始打发,直到打发至划8字型不容易消失的状态了

3 蛋黄溶豆菜谱图解

把奶粉过筛入碗中,然后使用翻拌或者是画Z字形的手法混合均匀,表层不光滑有颗粒感也没有关系,只需要混合均匀就可以了

4 蛋黄溶豆菜谱图解

倒入裱花袋中,然后挤到垫上硅油纸的烤盘中,挤的时候要注意隔开,避免烘烤的时候熔在一起

5 蛋黄溶豆菜谱图解

放入提前预热好的烤箱,130度烤20分钟,取出来以后等到完全放凉,然后再从硅油纸上面取下来就可以开吃了

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫