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韭菜鸡蛋饼

路过秋的雨滴   加载中... 4

韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼

by 路过秋的雨滴
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

绿的韭菜,红的辣椒,黄的鸡蛋,加上粉的肉肉,组合煎成小蛋饼,色彩艳丽,营养丰富。入口香香的,再来一碗红米粥,一顿可口早餐开始了新的一天。

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韭菜鸡蛋饼营养建议

  • 含糖量 3.99
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

韭菜鸡蛋饼的食材2人份

  • 鸡蛋4枚
  • 韭菜3两
  • 午餐肉3片
  • 红椒1/2只
  • 1小勺
  • 少许
  • 白胡椒粉少许
  • 生粉3小勺
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韭菜鸡蛋饼的做法

1 韭菜鸡蛋饼菜谱图解

主料

2 韭菜鸡蛋饼菜谱图解

将韭菜、梅林午餐肉、红椒切碎

3 韭菜鸡蛋饼菜谱图解

将切碎的主料加入打散的鸡蛋液中,另加生粉+水+少量精盐+少许白胡椒粉,搅拌均匀

4 韭菜鸡蛋饼菜谱图解

热锅加冷油,中小火

5 韭菜鸡蛋饼菜谱图解

倒入两大勺蛋液,轻轻晃动锅体,让蛋液平摊锅底,1分钟后蛋翻面

6 韭菜鸡蛋饼菜谱图解

蛋饼两面煎熟出锅

7 韭菜鸡蛋饼菜谱图解

用熟食的菜板切成型

8 韭菜鸡蛋饼菜谱图解

装盘

成品图

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧

生粉+水+精盐+白胡椒粉需要事先搅拌均匀,这样盐味会很均匀。如果喜欢西点的童鞋可以把水换成牛奶,再加入化好的芝士,也是不错的选择


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫