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葱油鸡腿

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葱油鸡腿的做法

葱油鸡腿

by 糖芯厨房
  • 煮
  • 葱香味
  • <30分钟
  • 新手尝试

今天这道【葱油鸡腿】是一道适合家庭制作的美味佳肴。制作方法简单快捷，就算是厨房小白也能轻松胜任。 别看这道菜的做法简单，味道却是极好，随着滚热的花椒油刺啦一声浇在葱末上，整个屋子弥漫一股葱香、肉香。。。。。

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葱油鸡腿营养建议

  • 含糖量 0.91克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

葱油鸡腿的食材2人份

  • 鸡腿2只   
  • 香葱              1小把 
  • 蒸鱼豉油 4茶匙
  •   姜片 4片
  • 花椒 1小把 
  • 食用油 2茶匙  
  •   芝麻油 1茶匙适量
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葱油鸡腿的做法

1 葱油鸡腿菜谱图解

主要食材：鸡腿、香葱、姜、花椒

2 葱油鸡腿菜谱图解

香葱一部分打结一部分切末、姜切大片

3 葱油鸡腿菜谱图解

鸡腿冷水下锅，放入葱结、姜片、花椒粒、加入1茶匙料酒大火烧沸转中小火煮

4 葱油鸡腿菜谱图解

中小火煮十分钟左右关火，不要揭盖，接着焖10分钟左右

5 葱油鸡腿菜谱图解

焖好的鸡腿取出，撕成小块

6 葱油鸡腿菜谱图解

加入蒸鱼豉油

7 葱油鸡腿菜谱图解

放入切好的葱末

8 葱油鸡腿菜谱图解

中放入2茶匙食用油1茶匙芝麻油，放入花椒粒小火炸香

9 葱油鸡腿菜谱图解

炸香后捞出花椒粒不用，把热油浇在葱末上激出香味

10 葱油鸡腿菜谱图解

吃时拌匀即可

成品图

葱油鸡腿的烹饪技巧

炸花椒要保持小火，炸出香味即可，不要把花椒粒炸糊。


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫