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口蘑炒油菜

meggy跳舞的苹果   加载中... 4

口蘑炒油菜的做法

口蘑炒油菜

by meggy跳舞的苹果
  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 初级入门

这是一道快手清爽菜,几分钟出锅。口蘑的肥厚鲜甜和油菜的清香脆嫩相互衬托,虽素却让人食欲大开。尤其对于想填饱肚子来减肥的人,这又是一道低脂瘦身菜,热量低,味道鲜,丰富的植物纤维还清肠。

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口蘑炒油菜营养建议

  • 含糖量 19.11
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

口蘑炒油菜的食材2人份

  • 口蘑1盘
  • 油菜4棵
  • 适量
  • 少许
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口蘑炒油菜的做法

1 口蘑炒油菜菜谱图解

口蘑用凉水冲洗干净;油菜剥掉叶子,叶子底部易藏泥土,清洗干净

2 口蘑炒油菜菜谱图解

口蘑切厚片,油菜切段

3 口蘑炒油菜菜谱图解

热锅温油,将口蘑片入锅,中火煸炒至微变软

4 口蘑炒油菜菜谱图解

将油菜入锅,撒少许盐翻炒

5 口蘑炒油菜菜谱图解

口蘑微微出汤,油菜变软变色即关火,装盘

成品图

口蘑炒油菜的烹饪技巧

口蘑是蘑菇的一种,含丰富的氨基酸,自带鲜味,无需放其鸡粉等调味品;个头均匀、洁白者为佳,如果伞下面的呈黑色,说明其生长或者搁置时间过长,营养价值及口感都差一些
油菜又称上海青、青菜等,易熟,变色即出锅,余温能让其进一步成熟;也可将油菜换成白菜叶、小白菜等易熟的蔬菜
也可以加肉片、鸡蛋同炒,会有不同风味


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫