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泡面煎蛋

天山可可   加载中... 4

泡面煎蛋的做法

泡面煎蛋

by 天山可可
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初中水平

夏季早餐这么吃,美味营养不油腻,简单好做零失败。今天做的《泡面煎蛋》就是早餐,做法不到10分钟,几分钟就搞定,主要是煎的功夫花点时间,要掌握好火候小火慢煎,十分钟不到,就可以做出美味的早餐了,搭配牛奶和水果,一顿丰富的早餐就好了,特别的简单,至于营养嘛,有牛奶和鸡蛋,这可是多少年来标配早餐,可以满足一天的蛋白质需求,更是老少皆宜都可以吃。

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泡面煎蛋营养建议

  • 含糖量 10.43
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

泡面煎蛋的食材2人份

  • 泡面一包
  • 鸡蛋2个
  • 植物油适量
  • 香葱适量
  • 肉送适量
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泡面煎蛋的做法

1 泡面煎蛋菜谱图解

主料:泡面一包、鸡蛋2个 辅料:植物油适量、香葱2根、肉松适量

2 泡面煎蛋菜谱图解

把泡面装在一个大碗里,加开水加盖,大约焖泡3分钟左右,把泡面水倒掉,千万不要泡的太软了,半泡开即可,能把泡面泡的可以用筷子抖散开就行了,就这样的

3 泡面煎蛋菜谱图解

把鸡蛋打散,加泡面调味料凉拌成蛋液,*如果不爱吃这种自带的调味料,可以加少许盐,香葱洗净切末,如果爱吃香肠的 可以切一根成小丁丁

4 泡面煎蛋菜谱图解

平底锅烧热,加植物油烧到5成热(油量比平时炒菜是我多一些,要不鸡蛋煎得不成型不好吃),把泡面铺在锅底,这个时候要小火煎

5 泡面煎蛋菜谱图解

可以加点火腿丁,我是加了少许肉松提味

6 泡面煎蛋菜谱图解

把鸡蛋液倒在泡面上面,要慢慢的倒上去,能把泡面盖住就行

7 泡面煎蛋菜谱图解

撒上香葱末,用中小火慢慢煎出香味,鸡蛋液定型

8 泡面煎蛋菜谱图解

一面煎好后,小心翼翼地翻面继续煎另一面。(在翻面的时候,如果没有把握,可以先关火,然后用相应大的盘子,与铲子配合小心的先反转在盘子里,然后再开火放进去煎另一面。)等两面都煎出成金黄色,就可以出锅吃了,切成小块,搭配牛奶或者豆浆一起吃,特别的美味好吃,孩子们特爱吃

成品图

泡面煎蛋的烹饪技巧

泡面一定不要泡的太软了,还 要下锅煎熟
鸡蛋一般最少是2-3个,这样才能把泡面盖住煎成鸡蛋饼一样的泡面


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫