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星厨驾到张亮水煮牛肉

裸奔少年   加载中... 4

星厨驾到张亮水煮牛肉的做法

星厨驾到张亮水煮牛肉

by 裸奔少年
  • 炒
  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初中水平

张亮版本水煮牛肉！追到老婆的拿手菜！

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星厨驾到张亮水煮牛肉营养建议

  • 含糖量 3.29克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

星厨驾到张亮水煮牛肉的食材2人份

  • 牛里脊肉400克
  • 生菜适量
  • 料酒1汤匙
  • 淀粉3克
  • 酱油1/2汤匙
  • 盐适量
  • 蛋清1个
  • 豆瓣酱2汤匙
  • 干辣椒1把
  • 花椒4粒
  • 葱2段
  • 蒜5瓣
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星厨驾到张亮水煮牛肉的做法

1 星厨驾到张亮水煮牛肉菜谱图解

切片，加盐，糖，淀粉，蛋清，姜末调味腌制一会。放冰箱里冷藏约2个小时。冷冻过的牛肉会很嫩

2 星厨驾到张亮水煮牛肉菜谱图解

姜、蒜切末备用，生菜洗净摆盘

3 星厨驾到张亮水煮牛肉菜谱图解

热油，下姜片、蒜末爆炒。加豆瓣酱、盐和酱油。加水煮开后把腌好的肉片快速依次放入锅中搅开，最多几十秒，看肉变色关火倒入碗中

4 星厨驾到张亮水煮牛肉菜谱图解

肉片码放整齐凹造型，上面撒上蒜末，葱花，干辣椒。油9成热后，泼在辣椒面和蒜末上面

成品图


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫